MARBLE BANANA MUFFIN

Sumber 1: Bisous A Toi
Sumber 2: Izah
Sumber 3: Mas
Sumber 4: K.Nor
Sumber 5: Hana

Ok, dh study pasal teknik dan tips membuat muffin maka aku pn try la buat muffin ku yg pertama. Amacam? jadi tak? tak tau la...hahahaha... Tp rasanya sedap..mmg sedap. Tak rugi mencuba. Tgk sumber2 kt ats yg telah ramai mencuba. Sedap la tu klu ramai yg cuba....hehehe..Muffin ni bleh masuk dlm list la. Cuma kena asah lg skil spy x terlebih aduk sbb muffin aku ni nmpak cam ada lubang skit2. Mengikut nota k.hana tu klu ada lubang maknanya terlebih aduk/kacau la.

Bahan-bahan

Bahan A

• 2 cawan tepung gandum
• 1 1/2 cawan gula kastor (saya guna cuma 1 cawan-itu pun masih manis)
• 1 sudu besar baking powder
• 1/2 sudu teh garam

Bahan B

• 1 biji telur (L)
• 1 cawan susu segar
• 1/2 cawan minyak masak (mentega cair)
• 1 cawan pisang lecek kasar
• 1 sudu besar coklat paste
• Topping: Coklat chip/ Walnut/ apa apa yang disukai
  

Cara-cara

1. Ayakkan tepung bersama baking powder dan satukan semua bahan A ke dalam satu bekas. Ketepikan.
2. Satukan telur, susu segar dan minyak dan gaul hingga sebati. Masukkan adunan susu segar tadi ke dalam bahan A dan gaul sebati. Jangan gaul terlalu lama, cukup sekadar bersatu dan masukkan pisang yang dilecek kasar tadi.
3. Bahagikan 2 adunan, dan masukkan coklat paste ke dalam satu adunan. Kemudian cedokkan ke dalam muffin pan dan selang selikan untuk marble kan muffin.
4. Bakar pada suhu 190 C selama 25 minit.