MARBLE BUTTER CAKE...teringin punya pasal..

Semalam teringin benar nak makan kek marble. Pastu apa lagi, selongkar habis la dapur orang tu orang ni. Kemudian jumpa resepi yg nak kena guna ovallete. Konpem la kan kena rejek awal2 sbb aku ni x penah ada dalam simpanan pun ovallete. Kemudian selongkar lagi dapur orang lain jumpa la resepi yang tak pakai ovallete. Tapi resepi tu nak kena guna self raising flour plak. Cek kt kabinet, aisey...dh expired rupanya tepung aku...huhuhu. Aku ni kureng skit tepung naik sendiri ni sebab lidah ni cepat benor tangkap rasa 'penaik' tu....huhuhuh...macam orang tua jer kan aku ni. pastu terfikir klu guna tepung biasa, selalunya org campur dengan soda bikarbonat ke atau baking powder? Sudaaahhh....tak tauuuu! Aisey, boleh penasaran ni nak makan kek marble.

Last2 kan, teringat resipi cupcakes yg aku mintak dengan K.Fariza. Masa tu tengok k.fariza buat cupcake deco cantik2 terus mintak resipi. Tapi, buatnya tak jugak! hehehe... So, aku pun hentam ajer la guna resepi k.fariza tu. Hahahaha....tp k.fariza cuma kasi ingredients saje, cara2nya tarak...bakar guna suhu brp pun tarak. Arrhhhh...taram ajer la....dh teringin sangat ni nak makan. So, bertawakal ajer la aku membuatnya. Dan hasilnya, Alhamdulillah sangat la memuaskan hati aku. Sungguh sedap di tekak aku ini. Tekak aku tau, tekak orang lain x tau la. Memang mkn smpai x hengat la. Faqihah pun sama naik, sampai x nak makan nasik. Rasa kek ni mcm moist tp x la moist sgt, lepas tu lembuuuut jerrr. Ok la, resepi seperti di bawah. K.Fariza, terima kasih yer untuk resepi yg dah saya memandai jer tambah sane sini... (p/s: akak ambik mana resepi ni?)

Bahan-bahan

• 125 gram butter (resepi asal guna unsalted butter)
• 1 cawan gula kastor
• 3 biji telur
• 1 tsp esen vanilla
• 1 ½ tepung gandum
• 1 tsp baking powder
• ¾ cawan (185mL) susu segar panas
• 2 tbsp serbuk koko
  

Cara-cara

1. Pukul butter dengan gula dengan perlahan sehingga sekata.
2. Masukkan telur satu persatu (jgn sekali gus).
3. Masukkan esen vanila dan pukul lg biar sekata.
4. Masukkan tepung gandum yg telah diayak bersama baking powder.
5. Kacau hingga sebati denggan menggunakan plastik spatula.
6. Bahagikan adunan kepada dua bahagian.
7. Satu bahagian masukkan serbuk koko.
8. Selang-selikan adunan ke dalam bekas pembakar.
9. Bakar dengan suhu 160 C.