CHEF WAN ON GOOD MORNING TVNZ1

Pagi semalam Chef Wan ke udara dalam rancangan Good Morning di TVNZ 1.  Alaaaa...mcm rancangan Selamat Pagi Malaysia kt RTM1 tuuu.  Seronok dapat tengok Chef Wan masak kt tvnz rasa macam tengok rancangan masak2 dalam bulan ramadhan kt Malaysia pulak...hehehe.  Chef Wan masak dua resepi iaitu Nyonya Laksa dan Grilled Beef With Mango .  Tapi sebab masa terhad, cara masak pun mcm nak cepat sangat dan sedar2 dah siap.

Sepanjang masak tu biasa la mulutnya mengomel.. pasal udang tak de kulit la, frozen x fresh mcm kt malaysia, pasal serai kena potong kontot katanya rubbish....hahahaha, aku pun x tau mana dia dapat serai yg tak de bahagian bawah yg gemok tu.  mmg betul la kan katanya klu kt malaysia yg bahagian atas hijau tu mmg kira 'sampah' kan, hik hik hik. ... dah tu katanya tak jumpa daun kesum kt sini.  mmg susah sikit la tambah2 waktu winter cenggini kecuali yg orang2 malaysia kt sini tanam.  lebar2 tau daun kesum kt sini chef wan oooiiiiii, muahaha.  lepas tu dia usik pengacara pompuan tu katanya pakai baju kaler macam orang tua... hahaha...sabo jer la.  gelak jer kita orang yg menonton ni.  alaaaa....sape tak sedia maklum dengan 'kepetahannya' itu kan.  Ok, gambar2 kt bawah ni tak plan pun nak ambik sbb masa tu memory card dah penuh, so yang ado sajo laaa...

masa ni sarah tengah baca emel penonton untuk segmen ni.  tak silap pengirim tu orang malaysia yang menetap di new zealand ni la.

prepare nak masak grilled beef

yang ni plak Chef Wan tanya Brendon pernah jadi model tak....hehehe

gelak je la melayan Chef Wan ni..

bukan Brendon yg interview dia, dia plak yg interview Brendon dah kawen ke belum, dah ada anak ke, isteri keje apa....hahahaha....

sembang apa ntah lagi...dah lupa

beef grilled yg sedang dimasak

Nyonya Laksa

Grilled Beef With Mango

p/s:  sedap plak tengok grilled beef tu. rasa cam nak try jer.  katanya sepatutnya letak cili padi tp mat salleh kan mana tahan pedas so dia ganti dengan cili biasa. ' i dont want to kill u',  kata chef wan kepada pengacara2 itu...hahaha

ENTRY KUIH BELIMBING KE ENTRY CUACA NI? HEHEHE...

Sejuuuukkks. Beberapa hari ni cuaca sejuk sikit. Pagi td suhu menunjukkan 4°c. Sebenarnya kalau nak dibandingkan dengan negara2 lain waktu winter cenggini suhu tersebut takde la sejuk sangat. Tempat2 yang ada salji tu lagi la kan...cecah negatif lg. Sebenarnya, Auckland ni tak sejuk sangat seperti negara 4 musim yang lain...kiranya orang tak tahan sejuk cam aku boleh ler duk kt Auckland, heehehe. Tp, 2-3 hari ni cuaca sejuk sangat. Biasanya paling sejuk pun cecah 7°c atau 8°c jer, tu pun pagi2 buta la waktu semua orang tengah syok lena berselimut duvet, hik hik hik.

Hari isnin lepas kecoh sekejap katanya snow turun kt Auckland. Aku memang tak sedar langsung sebab masa tu tengah sibuk mengemas rumah. Bila buka fb, dah kecoh kawan2 kt sini cakap snow turun. Ada yang kata itu hail dan ada jgk yang kata itu sleet, maknanya belum menjadi snow la kot. Tapi bila tengok news, reporter tu sendiri pun x pasti yg turun tu apa, hahaha. Senang citer snow ajer la sebab putih2 kan, hik hik hik. Tapi kejap jer tau, tu pasal aku x sedar. Cuma dapat la aku tgk berita kt tv dengan gambar yg kawan masukkan kt blognya di sini. For u all punya info Auckland memang tak turun salji since 1939. So, excited giler la warga Auckland bila salji turun...hehehe, cam lawak jgk seposen kan.  Heyy, jangan gelak tau! notty! of kossss la kami org Malaysia kt Auckland teringiiiiiin sangat nk merasa snow....hehehe.

Ok la, panjang pulak melalut...hehe. Hampir2 terlupa nak cerita pasal kuih belimbing ni. Dah lama cari baru bertemu resepinya. Dulu masa sekolah selalu buat kuih ni, ada kawan kasi resepi. Tapi lepas tu resepi tu hilang dan terus lupa. Sib baik jgk jumpa kt blog k.Hana. Tapi acuan plak tak de so, aku bantai nozzle icing tu jer la. Kalau ikutkan kuih ni besar la sket, maybe dorang guna acuan semprit ke apa ke x tau la. Boleh check kt blog K.Hana apa nama acuan tu. Memandangkan aku guna noozzle je so, hasilnya dapat saiz kecik2 seperti putik belimbing kot....kekekeke. Ok la, layan resepi di bawah. Kuih ni buat on Friday lepas bawak ke rumah kawan yg ajak berbuka puasa sbb kita orang sibuk pindah rumah.

Sumber: K.Hana@Hanamemories

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung gandum
•  1 cawan air
•  1 biji telur
•  1 sudu makan marjerin/butter
•  1 sudu makan gula
•  esen vanilla

Cara-cara

1. Didihkan air, gula, esen dan juga marjerin. Sementara tuh, dlm mangkuk lain pukul telur kejap.
2.  Tutup api. Masukkan tepung. Kacau cepat2 gune senduk kayu.
3.  Kemudian masukkan telur dan kacau cepat2 hingga sebati dengan tepung td.
4.  Panaskan minyak, masukkan adunan ke dalam acuan dan picitkan ke dalam kuali. potong setiap 5cm.
5.  Goreng hingga kekuningan dan angkat.
6.  Taburkan gula. Sedia utk dmakan!

Picnic di Albert Park...

credit of this picture goes to Pani. TQ Pani untuk gambar beramai2 ni... :)

Setiap bulan kebiasaannya memang ada perjumpaan di kalangan ahli MAPSA City. Biasanya majlis baca yassin, solat dan potluck. Yer la kan..harap majlis macam ni la nak mengeratkan lg silaturahim. Kami kt sini bagi pelajar postgrad (atau lebih senang citer pelajar tua la...hehehe) dan keluarga mempunyai persatuan sendiri iaitu Malaysia Auckland Postgrad Student Association (MAPSA). So, tak bercampur la dengan pelajar undergrad yg adik2 tu. Maklum la klu nak buat aktiviti mana la nak sama citarasa orang muda dengan tua dewasa. Pelajar2 undergrad tu pun ada persatuan mereka sendiri.

Tapi walau pun begitu hubungan baik tetap seperti biasa. Macam kami ahli MAPSA City ni ada la jugak buat aktiviti bersama adik2 undergrad. Maklum la, mereka pun sama2 tinggal kt city. Untuk pengetahuan, sebenarnya MAPSA ni terbahagi kepada 3 qariah iaitu city, mount/suburb dan north shore. Sebab apa ada bahagian2 ni pulak adalah senang nak uruskan aktiviti2 kecil kt kawasan masing2. Dan setiap qariah ni akan ada penghulu masing2 yg telah diundi melalui pilihanraya MAPSA.

Kami orang2 kt city ni sedia maklum la, tinggal di apartment yg kecil, tak de kereta elaun tak cukup la...hehehe dan barang serba mahal. Tapi pilihan untuk tinggal di city ni terpaksa dibuat memandangkan dekat dengan universiti. Macam suamiku ni mmg setiap hari nak kena pegi ofis, klu tak nanti sv mesti mencari. Bagi mereka yg tinggal di mount pulak terpaksa la datang dgn bas untuk nak ke universiti. Nak buat camne la, dah universitinya dalam bandar. Klu datang dengan kereta alamaknya sedia duit ajer la bayar parking. Ok la, klu nak cerita pasal MAPSA dan kehidupan kt sini jawabnya sampai sudah la tak habes....hehehe. Meh layan gambar gathering MAPSA City semalam. Biasa kami buat indoor, tp kali ni buat kt park ala2 picninc memandangkan bilik untuk aktiviti international student yg biasa kami guna tu tgh renovate.

antara juadah yg dibawa pagi ahad semalam....

serangan telah dilakukan ke atas tupperware2 bertuah....hihihih

pokok besar yg cuma nampak dahan ni tempat aktiviti tresure hunt untuk anak2 kecil. budak2 tu bkn tau apa pun, mak bapak yg excited lebih...hehehe

biase port picnic kami kt belah2 air pancut sane tp sbb ptg smlm diramalkan akn mula hujan so, siap2 la cari port dkt dgn bangsal tu. klu hujan boleh la cepat2 lari berteduh. Alhamdulillah cuaca elok jer spnjg picnic.

kt taman ni banyak burung. klu kasi makan mmg banyak betul yg datang.

Antara pemandangan yang terdapat di Albert Park

pemandangan Sky City Tower dari Albert Park. nampak tak air pancut kt situ?

nak tgk gambar lg? boleh jengok sini...

Edisi luah perasan. Rumah oh rumah!

Sehari dua ni tak sempat nak blogwalking. Kepala tengah pening fikirkan pasal rumah. Nak cari rumah...nak cari rumah. Sekarang ni semua benda naik harga. Sewa rumah naik harga, ayam naik harga dan td tgk berita butter dan cheese pun naik harga. Habes la hobi masak2 aku camni semua mende naik harga...uwaaaaa..... Itu belum masuk letrik lg. Tiap2 tahun naik tarif letrik. Klu musim sejuk faham2 sendiri la nak guna letrik byk. Nak rumah hangat kena pasang heater, nak keringkan baju kena guna dryer...semua tu gunakan letrik...dan penggunaan yg tinggi. Adoi... adoi...(sambil cuba menenangkan diri sendiri...huhuhu).

Sebenarnya kami ni berat hati nak pindah. Almaklum la dah lama duk kt rumah ni. Sejak mula2 menjejakkan kaki ke auckland lagi sehingga la skrg. Tapi apakan daya sewa makin naik. Rasa mcm tak berbaloi dengan rumah sempit tapi mahal ni. Banyak kenangan kt rumah ni....antaranya....

dapat tgk laut dari jauh...tuuuuu...nampak x skit tu....gambar ni diambil dr balkoni rmh kami... owh...blue..blue sky...

dapat tgk bunga api sempena hari2 tertentu. klu time new year mmg syok habes la. clear jer dpt tgk. dr balkoni jer. hahaha...kwn2 lain ada yg dpt tgk sipi2 ada yg x dpt tgk lgsg sbb apartment dorang terhalang dgn building lain.

dapat tengok plane aerobatics sempena hari2 tertentu. ini pun view dari balkoni rumah jer. plane ni bunyi mcm kapal perang jepun nk serang tanah melayu dulu2... uuuu....

dapat tgk bangunan2 (hahahaha...mcm xde motif kan). tp ok la kan drpd mengadap dinding...tak ke sakit jiwa. dan building yg ada 'bulatan' kt atas tu adalah bangunan insurans yg telah meluluskan peruntukan semasa aku operation dulu. sangat cekap dan cepat dlm uruskan claim.

yg ni plak view dr bedroom. building tgh tu adalah bangunan fakulti perikanan kot...universiti auckland klu x silap. yg bumbung biru nmpak skit2 jer tu plak fakulti undang2. yg bumbung hijau x sure plak sama ada fakulti undang2 jgk atau library. aisey, x perasan pulak padahal depan rumah ajer.

yg ni plak first time dlm hidup aku tgk logistik untuk penggambaran filem. korang kira sendiri la berapa byk lori kontena tu. itu baru sebahagian sajer. ada lagi sampai hujung jalan sane tp ini jer yg tercapai dek kamera hp aku yg aku snap dr balkoni rumah jer. kontena ni memuatkan equipments sahaja. mcm2 la dengan genarator dan kabel itu ini. kt seberang jalan sane pulak ada karavan khas untuk artis filem tersebut. siap ada nama lg, ok. dasyat2...betapa jakunnya aku yg tak pernah tgk penggambaran filem. tgk filem kt pawagam pun boleh kira ngan jari jerk! tak silap aku ni penggambaran filem hollywood 'yogie the bear'? citer kartun la beb! eh, tp x silap ada campur versi org kan. ntah...aku tak tgk pun citer tu. yg aku tau pasal penggambaran ni pun sbb masuk berita. klu tak, mmg habuk pn tak tau.

Owh...patut la naik harga...macam2 ada....hahahaha. Alaaaa....klu dh nak naik tu, tak de sebab pun boleh naik. Nasib laaaa....